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Item Estudio de los lonches escolares ofrecidos y/o consumidos con mayor frecuencia en niños en edad escolar en una escuela pública en la ciudad de Puebla(2014-11) Hernández Cortés, Mariana; HERNANDEZ CORTES, MARIANA; 482898; NAVARRO CRUZ, ADDI RHODE; 473874"El lonche consumido con mayor frecuencia es la torta compuesta, generalmente de salchicha o jamón, acompañada de yogur o agua simple. El aporte energético de estos desayunos fue en promedio de 297 Kcal, lo cual cubre casi el 15% de la IDR de kilocalorías, con lo cual se cumple la recomendación del ANSA de que el lonche aporte entre 263 y 290 Kcal. A pesar de ello, los desayunos resultan desequilibrados ya que aportan un exceso de lípidos, principalmente grasas saturadas, con deficiencia de carbohidratos, especialmente complejos. Aunque no es una conclusión generada directamente por el presente trabajo, sí se lleva a la reflexión de que la promoción de una alimentación saludable y la prevención de la obesidad requieren de un abordaje global, multidisciplinar y multisectorial, y como no hay una única causa, la solución pasa por ntervenciones en distintos ámbitos que sumadas, puedan provocar cambios en la alimentación y derivar en una práctica regular de actividad física."Item Prevalencia de trastornos de conducta alimentaria en adolescentes de 10 a 19 años UMF No 13(2018-02) Hernández Zebadúa, Yunier"La obesidad está reduciendo la esperanza de vida. En el 2010 más de 42 millones de menores de 5 años son obesos o con sobrepeso, de los cuales 35 millones viven en países desarrollados. A nivel internacional la prevalencia de anorexia y bulimia oscila en 1% y 3.5% respectivamente. En un estudio realizado se obtuvo los siguientes resultados la anorexia es el menos frecuente de 0.5%, 1% para bulimia, 1.4% para atracones en estudiantes del Distrito Federal el objetivo es determinar la prevalencia de trastornos de conducta alimentaria en adolescentes de 10 a 19 años en la UMF no. 13 del IMSS, de Tuxtla Gutiérrez Chiapas."