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    Desarrollo del niño a través de juegos tradicionales y actividades motrices para fortalecer el programa nacional de educación física por competencias
    (2014) Arteaga Gómez, Josue Martín; Arteaga Gómez, Josué Martín; ORDAZ RODRIGUEZ, TANIA; 407196
    "Las actividades y los juegos tradicionales buscan a través de la pedagogía de las acciones motrices, integrar al alumno a la vida común a sus tradiciones y formas de conducirse en su entorno social. Las actividades y los juegos tradicionales puede contribuir no solo a nivel físico sino que también contribuye en aspectos socio – afectivos y cognitivos. Las actividades y los juegos tradicionales son el medio que posibilita alcanzar los niveles de simbolización y representación que nos ayuda para la elaboración de la propia imagen, la comprensión, el establecimiento de la comunicación y la relación con los demás."
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    Estudio de los lonches escolares ofrecidos y/o consumidos con mayor frecuencia en niños en edad escolar en una escuela pública en la ciudad de Puebla
    (2014-11) Hernández Cortés, Mariana; HERNANDEZ CORTES, MARIANA; 482898; NAVARRO CRUZ, ADDI RHODE; 473874
    "El lonche consumido con mayor frecuencia es la torta compuesta, generalmente de salchicha o jamón, acompañada de yogur o agua simple. El aporte energético de estos desayunos fue en promedio de 297 Kcal, lo cual cubre casi el 15% de la IDR de kilocalorías, con lo cual se cumple la recomendación del ANSA de que el lonche aporte entre 263 y 290 Kcal. A pesar de ello, los desayunos resultan desequilibrados ya que aportan un exceso de lípidos, principalmente grasas saturadas, con deficiencia de carbohidratos, especialmente complejos. Aunque no es una conclusión generada directamente por el presente trabajo, sí se lleva a la reflexión de que la promoción de una alimentación saludable y la prevención de la obesidad requieren de un abordaje global, multidisciplinar y multisectorial, y como no hay una única causa, la solución pasa por ntervenciones en distintos ámbitos que sumadas, puedan provocar cambios en la alimentación y derivar en una práctica regular de actividad física."