3 results
Search Results
Now showing 1 - 3 of 3
Item Servicios ecosistémicos brindados por los huertos urbanos en Puebla: un estudio de caso(Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, 2016-10-01) Guerrero Morales, Jesús; GUERRERO MORALES, JESUS; 646572; SILVA GOMEZ, SONIA EMILIA; 62692En la presente investigación se analiza el incremento de la urbanización como planteamiento de problema, donde los servicios que nos proporcionan los entornos naturales son aniquilados. Este impacto que genera la urbanización repercute en la calidad de vida de las personas en la ciudad. Los huertos urbanos son el objeto de estudio que es propuesto como una medida de mitigación. Algunos huertos son visitados en la ciudad de Puebla durante un año para ser caracterizados. De esta forma se evidencia los servicios ecosistémicos que proporcionan estos huertos: culturales, de suministro, amortiguador de temperatura e intercambio de gases; en un entorno que se distingue por ausencia de suelo, una baja cantidad de biomasa vegetal y una considerable cantidad de construcciones.Item Propuesta de restauración del recurso suelo en la comunidad de Tepenene. Una alternativa para transitar hacia el desarrollo sustentable(Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, 2016-10-01) García Lucero, Tania; GARCIA LUCERO, TANIA; 646576; Ruíz Careaga, Jesús;*CA1233004Un tipo de degradación del suelo es la erosión y es la pérdida gradual del material que constituye el suelo, al ser arrastradas las partículas disgregadas, arrancadas y transportadas (Porta, 2003). Actualmente es considerada una de las principales causas de la desertificación y constituye uno de los problemas más severos en México. Tradicionalmente los estudios de erosión y las prácticas de conservación de los suelos se han desarrollado con un enfoque edáfico, donde la reducción de la fertilidad del suelo constituye el principal efecto a considerar para la producción agrícola (UNAM, 1998); sin embargo la pérdida y la degradación de las parcelas agrícolas puede generar inestabilidad social debido al abandono de sus tierras y la emigración a las ciudades en busca de nuevas oportunidades de trabajo para subsistir. En este trabajo se sugieren medidas para combatir las limitaciones ambientales, económicas y sociales que implican aplicar prácticas de conservación de suelo en la región de San Bernardino Tepenene, con el fin de tener un compromiso de participación en la conservación del recurso suelo y se puede lograr desde dos frentes: uno de ellos es previniendo su degradación, conservando la vegetación que los protege y el segundo, frenando y revirtiendo los procesos de degradación ya presentes.Item Evaluación de diferentes tratamientos y condiciones de almacenamiento sobre la vida útil de la ciruela moscatel (Prunus salicina CV. Moscatel)TE(2016-09) Trejo Salauz, Ma. Nüzhet; OCHOA VELASCO, CARLOS ENRIQUE; 175206; AVILA SOSA SANCHEZ, RAUL; 94859“La ciruela (Prunus spp.) es un fruto altamente valorado debido a su alto contenido de nutrientes, minerales y compuestos antioxidantes tales como los fenoles (ácido clorogénico y antocianinas), que pueden contribuir a la salud humana, además de ser usado como laxante ligero debido a su contenido de fibra. Es un fruto climatérico y de temporada por lo que se encuentra durante poco tiempo al alcance del consumidor, aunado a esto su consumo es bajo debido a que generalmente el fruto es puesto a la venta cuando aún no alcanza la madurez comestible lo que ocasiona diferentes desordenes fisiológicos. Mundialmente existen pérdidas de hasta el 50% de la producción hortofructícola debido a la falta de un buen manejo postcosecha, y a la falta de conocimiento de las tecnologías aplicables en este ámbito. En países en vías de desarrollo las pérdidas son debidas al trato poco cuidadoso del producto y la falta de sistemas adecuados para el enfriamiento y el mantenimiento de la temperatura. En los países con clima templado, gran parte de la producción de frutas y hortalizas está confinada a períodos de crecimiento relativamente cortos, por lo que el almacenamiento de productos frescos es esencial para abastecer a la población”.