Factores de riesgo cardiovascular en alumnas de nutrición clínica de la Facultad de Medicina

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dc.audiencegeneralPublices_MX
dc.contributorVélez Pliego, Marcela
dc.contributorBilbao Reboredo, Tania Juana
dc.contributorBarrios Espinosa, Cecilia
dc.contributorRojas Martínez, María Elvira
dc.contributorTorres Rasgado, Enrique
dc.contributor.advisorRojas Martínez, María Elvira; 215192
dc.contributor.advisorTORRES RASGADO, ENRIQUE; 36902
dc.contributor.authorAlvarado Aguilar, Lourdes Margarita
dc.date.accessioned2020-09-23T20:05:56Z
dc.date.accessioned2023-01-13T16:17:54Z
dc.date.available2020-09-23T20:05:56Z
dc.date.available2023-01-13T16:17:54Z
dc.date.issued2018-01
dc.description.abstract“Nuestros resultados mostraron un bajo consumo de fibra: 12.4 ± 6.7 g/día, y elevado aporte energético de HCO simples: 12.5% ± 4.5, y una ingesta preferente de alimentos con altas concentraciones de fructosa (jugos industriales y refrescos). El aporte de piridoxina obtuvo un 120% de adecuación, el resto de las vitaminas y minerales se encontraron por debajo del límite inferior deseable. Los principales valores alterados en la población fueron insulina basal y HOMA-IR (n=13 y n=8, respectivamente). De los indicadores antropométricos utilizados los posibles predictores de RCV fueron la GCT, la CC y el ICT. El consumo de energía y grasas de la dieta supera el 110%, encontrándose los HCO por debajo del límite inferior recomendado. La calidad de la grasa refleja que el 80% de la población consume predominantemente alimentos ricos en grasas saturadas. Entre los HCO componentes de la dieta se destacan el alto consumo de azucares simples y fructosa; bajo consumo de alimentos portadores de fibra dietética, vitaminas, minerales y compuestos bioactivos. En el perfil insulínico el indicador de mayor afectación fue la insulina basal y para el perfil lipídico, son los TG, el c-LDL y c-HDL los que se encuentran fuera de los límites normales tendientes a aumentar el riesgo aterogénico.”es_MX
dc.folio16218TLes_MX
dc.formatpdfes_MX
dc.identificator3es_MX
dc.identifier.urihttps://ecosistema.buap.mx/ecoBUAP/handle/ecobuap/3214
dc.language.isospaes_MX
dc.matricula.creator201014931es_MX
dc.rights.accesopenAccesses_MX
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0es_MX
dc.subject.classificationMEDICINA Y CIENCIAS DE LA SALUDes_MX
dc.subject.dbgunamEstudiantes--Nutriciónes_MX
dc.subject.lccSistema cardiovascular--Enfermedadeses_MX
dc.subject.lccHábitos alimenticioses_MX
dc.subject.lccEnfermedades crónicases_MX
dc.subject.lccDiabeteses_MX
dc.subject.lccEjercicioes_MX
dc.thesis.careerLicenciatura en Nutrición Clínicaes_MX
dc.thesis.degreedisciplineÁrea de Ciencias Naturales y de la Saludes_MX
dc.thesis.degreegrantorFacultad de Medicinaes_MX
dc.thesis.degreetoobtainLicenciado (a) en Nutrición Clínicaes_MX
dc.titleFactores de riesgo cardiovascular en alumnas de nutrición clínica de la Facultad de Medicinaes_MX
dc.typeTesis de licenciaturaes_MX
dc.type.conacytbachelorThesises_MX
dc.type.degreeLicenciaturaes_MX
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