A continuación podrás identificar cuáles son los grupos y subgrupos en los que están clasificados los alimentos dentro del SMAE

Puntos a destacar:

• Hay grupos que no tienen subgrupos: verduras, frutas, leguminosas.
• Hay grupos cuyos subgrupos están relacionados con el contenido de grasa: cereales y tubérculos, alimentos de origen animal, azúcares.
• Hay un grupo cuyos subgrupos están relacionados con el contenido de grasa y también de azúcar: leche.
• Hay un grupo cuyos subgrupos están relacionados con el contenido de proteínas: aceites y grasas.

Fuente: Pérez Lizaur AB, Palacios González B, Castro Becerra AL, Flores Galicia I. Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 4a ed. 2014. México: Fomento de Nutrición y Salud, AC.