Ya hemos mencionado las unidades que maneja el SMAE dependiendo del alimento. Sin embargo, no hemos hecho algunas especificaciones.
Cuando la unidad que maneja el SMAE es gramos, realmente no hay precisiones que hacer, simplemente se debe pesar el alimento para cubrir el gramaje. No obstante, cuando la unidad se trata de tazas, cucharadas o piezas, sí es necesario hacer algunas especificaciones.
•Taza con capacidad de 240 ml
•Cucharada con capacidad de 15 ml
•Cucharadita con capacidad de 5 ml
•1 taza sería igual a 16 cucharadas
•1 cucharada sería igual a 3 cucharaditas
•Piezas: se refiere a las de tamaño mediano
•Rebanadas: no hay un valor, dependerá del peso dado según el alimento (no pesará lo mismo una rebanada de pan de caja que una de jamón de pavo, por tanto, no se pueden hacer muchas especificaciones en este punto)
Fuente: Pérez Lizaur AB, Palacios González B, Castro Becerra AL, Flores Galicia I. Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 4a ed. 2014. México: Fomento de Nutrición y Salud, AC.